ابحث في إسهامات الكيميائيين في تعرف خصائص الأحماض والقواعد
لقد تم تعريف كل من الأحماض والقواعد (وبالإنجليزية: Acids & Bases) منذ وقت طويل على أنه يكون تضاد في الخواص بين كل منهما، حيث قد أشار كبار العلماء إلى أن الأحماض هي عبارة عن مركبات كيميائية تحمل درجة حموضة مرتفعة من شأنها أن تؤدي إلى تآكل الأنسجة والمعادن ويكون لها طعم حامض أيضًا، وعند تعريض ورقة تباع الشمس إليها؛ فإنها تتحول إلى اللون الأحمر.
أما القواعد؛ فقد تم تعريفها أيضًا على أنها مواد كيميائية ذات ملمس زلق نوعًا ما وتكون درجة الحموضة فيها منخفضة جدًا؛ أي أن الرقم الهيدروجيني لها يكون مرتفع أكبر من 7، وعند تعريض ورقة تباع الشمس إليها؛ فإنها تتحول إلى اللون الأزرق.
خصائص الاحماض والقواعد
قام العلماء توضيح أهم خصائص الأحماض والقواعد على النحو التالي:
خصائص الأحماض
تتميز الأحماض بطعم حامضي معروف ومميز.
عند وضعها في إناء معدني؛ فإنها تؤدي إلى تآكله.
تمتلك الأحماض القدرة على التوصيل الكهربي.
تُحول لون ورقة دوار الشمس إلى اللون الأحمر.
عندما تتفاعل مع الفلزات القلوية؛ يتصاعد غاز الهيدروجين H2.
عند إذابة الأحماض في الماء؛ تنتج أيونات الهيدروجين.
تبلغ قيمة الرقم الهيدروجيني للأحماض أقل من 7.
خصائص القواعد
دائمًا ما تكون القواعد ذات مذاق مُر.
يكون ملمسها ناعم نوعًا ما؛ حيث أنها تُشبه الصابون في ملمسها.
تُحول لون ورقة دوار الشمس إلى اللون الأزرق أو الأرجواني.
عند تفاعل الحمض مع القاعدة؛ ينتج الملح والماء.
تمتلك القدرة على توصيل الكهرباء.
عند إذابة القواعد (القلويات) في المحلول؛ فإنها تنتج أيونات الهيدروكسيد السالبة OH-
تبلغ قيمة الرقم الهيدروجيني للقلويات أكبر من 7.